Abbiamo viaggiato attraverso le remote regioni peruviane alla ricerca dei migliori chicchi di caffè Arabica con certificazione biologica.
Li abbiamo trovati sopra i 1000 metri di altitudine, a volte anche 2100 metri, nascosti tra i versanti scoscesi delle Ande.
Realizzato tramite i procedimenti biologici tramandati di generazione in generazione, questo caffè deve ringraziare la cura meticolosa dei piccoli agricoltori che lo producono.
Peru Organic viene sottoposto a tostatura separata, per rivelarne sia l’acidità fresca e vivace, sia le eleganti note fruttate accentuate da una morbida nota di cereali tostati.
